Ficha Técnica
| Peso Unitário | 115g |
| Nº de Unidades | 10 un. |
| Temperatura do Forno | 150°C |
| Tempo de Forno | 25 min |
Códigos para Cadastro
| EAN-13 | 7898748280098 |
| NCM | 1901.20.10 |
Ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, margarina (Agrobacterium tumefaciens, Bacillus thuringiensis e Streptomyces viridochromogenes), açúcar, sal, mistura de ovos desidratada, gema de ovo, fermento biológico e aromatizante.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO, OVOS E SOJA. PODE CONTER AVEIA, CENTEIO, CEVADA, TRITICALE E LEITE. CONTÉM GLÚTEN.
Modo de Preparo
Distribuir as unidades de croissant em uma forma untada.
Descongelar por 40min em armário aberto.
Deixar crescer em armário fechado (2h a 3h) ou climática fechada (1h a 2h). Assar a 150 °C por 25min em forno pré-aquecido.
Retirar do forno quando estiver dourado.
Modo de preparo realizado considerando temperatura ambiente entre 26 °C e 28 °C.
Sugestão de apresentação: para uma aparência mais brilhosa, pincelar a massa com gema de ovo. Decorar a gosto (gergelim, orégano, chia, linhaça, açúcar, confeitos, etc.).
Informação Nutricional
Porções por embalagem: 30 | Tamanho da porção: 40
| Componente | 100g | Por porção | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Energético | 353 kcal | 142 kcal | 7% |
| Carboidratos totais | 37 g | 15 g | 5% |
| Açúcares totais | 3 g | 1 g | -- |
| Açúcares adicionados | 3 g | 1 g | 3% |
| Proteínas | 6 g | 3 g | 5% |
| Gorduras totais | 20 g | 8 g | 12% |
| Gorduras saturadas | 11 g | 4 g | 21% |
| Gorduras trans | 0 g | 0 g | 5% |
| Fibras alimentares | 1 g | 1 g | 2% |
| Sódio | 419 mg | 168 mg | 8% |
* Percentual de Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
** VD não estabelecido.
Conservação
Manter congelado a -12 °C ou mais frio. Uma vez descongelado, não congelar novamente. O prazo de validade deste alimento será comprometido, caso não sejam respeitadas as condições de conservação.
Prazo de Validade
Validade embalagem selada: 6 meses a partir da data de fabricação.
Validade embalagem aberta: 45 dias, dentro da própria embalagem, devidamente vedada, dentro do prazo de validade e desde que o alimento não tenha sofrido descongelamento.
Validade produto pronto embalado: 24h após o preparo.
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