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RECEITA – NHOQUE DE PÃO FRANCÊS

INGREDIENTES

5 pães amanhecidos

1/2 l de leite

1 ovo

2 xícaras de farinha de trigo

Sal e tempero a gosto


MODO DE PREPARO

1 – Deixe os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos.

2 – Junte o ovo a farinha, o sal e o tempero a gosto, amasse bem até que fique uma massa consistente, cubra e deixe descansar por 1 hora.

3 – Leve ao fogo uma panela com água e sal e deixe ferver.

4 – Usando uma colher de chá molhada vá jogando pequenas porções na água.

5 – Quando a massa subir, retire e coloque no escorredor de macarrão até terminar toda a massa.

6 – Em seguida jogue água fria para não grudar.

7 – Obs: Se desejar acrescente mais farinha e faça rolinhos sobre a mesa enfarinhada e corte pequenos cubos.

8 – Em seguida prepare um delicioso molho de tomate a gosto e misture o nhoque.

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Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/

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