Ficha Técnica
| Peso Unitário | 53g |
| Nº de Unidades | 60 un. |
| Crescimento | 4 a 5h |
| Temperatura do Forno | 150°C |
| Tempo de Forno | 11 min |
Códigos para Cadastro
| EAN-13 | 7898750000000 |
| NCM | 1901.20.10 |
Ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, sal, açúcar, farinha de soja, amido modificado, fermento biológico, emulsificantes estearoil 2-lactilato de cálcio (INS 482(i)), goma guar (INS 412), ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diacetil tartárico (INS 472e), melhoradores de farinha ácido ascórbico (INS 300) e azodicarbonamida (INS 927a) e conservantes propionato de cálcio (INS 282) e ácido sórbico (INS 200).
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E SOJA. PODE CONTER AVEIA, CENTEIO, CEVADA, LEITE E OVOS. CONTÉM GLÚTEN.
Modo de Preparo
Distribuir as unidades do produto em uma assadeira untada.
Descongelar por 40min em armário aberto.
Deixar crescer em armário fechado (6h a 8h) ou climática fechada (2h).
Pré-aquecer o forno a 175 °C, dar vapor, diminuir a temperatura para 150 °C e assar por 11min abrindo o suspiro do forno nos últimos 6min.
Retirar do forno quando o produto estiver com a coloração desejada.
Modo de preparo realizado considerando temperatura ambiente entre 26 °C e 28 °C.
Informação Nutricional
Porções por embalagem: 83 | Tamanho da porção: 40
| Componente | 100g | Por porção | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Energético | 231 kcal | 93 kcal | 5% |
| Carboidratos totais | 47 g | 19 g | 6% |
| Açúcares totais | 5 g | 2 g | -- |
| Açúcares adicionados | 1 g | 1 g | 1% |
| Proteínas | 8 g | 3 g | 6% |
| Gorduras totais | 1 g | 1 g | 1% |
| Gorduras saturadas | 1 g | 0 g | 1% |
| Gorduras trans | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibras alimentares | 2 g | 1 g | 3% |
| Sódio | 500 mg | 200 mg | 10% |
* Percentual de Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
** VD não estabelecido.
Conservação
Manter congelado a -12 °C ou mais frio. Uma vez descongelado, não congelar novamente. O prazo de validade deste alimento será comprometido, caso não sejam respeitadas as condições de conservação.
Prazo de Validade
Validade embalagem selada: 6 meses a partir da data de fabricação.
Validade embalagem aberta: 45 dias, dentro da própria embalagem, devidamente vedada, dentro do prazo de validade e desde que o alimento não tenha sofrido descongelamento.
Validade produto pronto embalado: dependente das condições e aplicações do produto realizadas pelo cliente.
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