Ficha Técnica
| Peso Unitário | 400g |
| Nº de Unidades | 10 un. |
| Crescimento | 2h |
| Temperatura do Forno | 150°C |
| Tempo de Forno | 35 min |
Códigos para Cadastro
| EAN-13 | 7898918765981 |
Ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, farinha de soja, amido, canela em pó, noz-moscada em pó, fermento biológico, aromatizante, emulsificantes estearoil 2-lactilato de cálcio (INS 482(i)), goma guar (INS 412), ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diacetil tartárico (INS 472e) e melhoradores de farinha ácido ascórbico (INS 300) e azodicarbonamida (INS 927a).
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E SOJA. PODE CONTER AVEIA, CENTEIO, CEVADA, TRITICALE, LEITE E OVOS. CONTÉM GLÚTEN.
CONTÉM AROMA SINTÉTICO IDÊNTICO AO NATURAL
Modo de Preparo
Passo a passo
Descongele as cucas em formas untadas por 40 minutos em armário aberto.
Estique a massa das cucas com as mãos no tamanho da forma.
Deixe fermentar as cucas em armário fechado (4h a 5h) ou climatizada fechada por (2h), ou até que a massa esteja 1 cm abaixo da borda da forma.
Cubra as cucas com os 150g de farofa pronta Hiperpan.
Pré-aqueça o forno a 150°C.
Asse as cucas por 35 minutos no forno pré-aquecido.
Retire do forno quando as cucas estiverem douradas e a farofa crocante.
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
Informação Nutricional
Porções por embalagem: 138 | Tamanho da porção: 40
| Componente | 100g | Por porção | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Energético | 247 kcal | 99 kcal | 5% |
| Carboidratos totais | 52 g | 21 g | 7% |
| Açúcares totais | 13 g | 5 g | -- |
| Açúcares adicionados | 11 g | 4 g | 8% |
| Proteínas | 7 g | 3 g | 6% |
| Gorduras totais | 1 g | 0 g | 1% |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0 g | 1% |
| Gorduras trans | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibras alimentares | 2 g | 1 g | 3% |
| Sódio | 343 mg | 137 mg | 7% |
* Percentual de Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
** VD não estabelecido.
Conservação
Manter congelado a -12°C ou mais frio. Uma vez descongelado, o produto não deve ser congelado novamente.
Prazo de Validade
Embalagem fechada: 6 meses após a data de fabricação;
Embalagem aberta: 45 dias, dentro da própria embalagem, devidamente vedada, e desde que o produto não tenha sofrido descongelamento;
Produto pronto: 2 dias após o preparo, desde que embalado no mesmo dia de produção
O prazo de validade deste alimento será comprometido caso não sejam respeitadas as condições de conservação.
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