Ficha Técnica
| Peso Unitário | 450g |
| Nº de Unidades | 5 un. |
| Crescimento | 6 a 8h |
| Temperatura do Forno | 150°C |
| Tempo de Forno | 25 min |
Códigos para Cadastro
| EAN-13 | 7898920000000 |
| NCM | 1901.20.10 |
Ingredientes
Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, aipim, sal, farinha de soja, amido de trigo, fermento biológico, emulsificante INS 481 (i), INS 482 (i) e INS 433, melhoradores de farinha INS 300 e INS 927a e antiumectantes INS 170 (i) e INS 551.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E SOJA. PODE CONTER AVEIA, CENTEIO, CEVADA, TRITICALE, LEITE E OVOS. CONTÉM GLÚTEN.
Modo de Preparo
Distribuir as unidades do produto em uma forma untada.
Descongelar por 40 minutos em armário aberto.
Deixar o produto crescer em armário fechado (6h a 8h) ou climática fechada (2h).
Para uma melhor apresentação, realizar cortes desejados e pincelar a parte superior do produto com gema de ovo.
Assar o produto a 150ºC por 25 minutos em forno pré-aquecido.
Retirar do forno quando o produto estiver dourado.
*Considerando temperatura ambiente entre 26°C e 28°C.
** Observação: O tempo de crescimento pode variar de acordo com a temperatura ambiente.
Informação Nutricional
Porções por embalagem: 45 | Tamanho da porção: 40
| Componente | 100g | Por porção | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Energético | 234 kcal | 94 kcal | 5% |
| Carboidratos totais | 50 g | 20 g | 7% |
| Açúcares totais | 10 g | 4 g | -- |
| Açúcares adicionados | 9 g | 4 g | 6% |
| Proteínas | 6 g | 3 g | 6% |
| Gorduras totais | 1 g | 0 g | 1% |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0 g | 0% |
| Gorduras trans | 0 g | 0 g | 0% |
| Fibras alimentares | 2 g | 1 g | 2% |
| Sódio | 369 mg | 148 mg | 7% |
* Percentual de Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
** VD não estabelecido.
Conservação
Manter congelado a -12 °C ou mais frio. Uma vez descongelado, o produto não deve ser congelado novamente.
Prazo de Validade
Embalagem fechada: 6 meses após a data de fabricação;
Embalagem aberta: 45 dias, dentro da própria embalagem, devidamente vedada, e desde que o produto não tenha sofrido descongelamento;
Produto pronto: 24h após preparo, mantido em temperatura ambiente;
O prazo de validade deste alimento será comprometido caso não sejam respeitadas as condições de conservação.
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